Акция «Тайная жизнь нашей столовой». Интервью с поваром.

МБОУ СОШ № 18
21 апр. 2021 г.
1 мин. чтения

21 апреля 2021 года в рамках регионального проекта Ростовской области «Вкусно с РДШ» активист РДШ София Евтодий взяла интервью у повара школьной столовой МБОУ СОШ №18 г.Донецка Ирины Николаевны Панковой.

1. Всем известно, что ваша профессия сложная и ответственная. Почему вы решили стать поваром?

· Я люблю готовить и чувствую, что приготовление пищи – моё призвание. Вкусная еда – один из самых простых, но самых эффективных и безотказных способов радовать людей.

2. Как выглядит распорядок дня школьного повара?

· Рабочий день школьного повара начинается в 05:00. А 09:00 - время завтрака, поэтому продукты для него должны быть уже приготовлены. С самого утра на кухне кипит работа. Все блюда должны быть приготовлены по строгим нормам и правилам. Закончив с приготовлением, мы начинаем раздачу блюд ученикам. В конце рабочего дня все должно быть убрано.

3. Вам не надоедает готовить?

· Конечно же, нет! И на работе и дома пытаемся приготовить максимально вкусно.

4. Чем привлекательна ваша работа?

· Работа привлекательна тем, что постоянно надо развивать творческие способности.

5. А что самое сложное в работе повара, на ваш взгляд?

· Самое сложное в работе повара, что просто не хватает времени. Весь день варишь, переливаешь, таскаешь. Иногда за рабочий день и присесть не успеваешь.

6. Что, по-вашему, можно назвать здоровым питанием?

· Правильное питание – это основа здоровья человека. Как правило, пищевая ценность различных блюд во многом зависит от того, как они приготовлены. Здоровое питание должно включать в себя белки, жиры, углеводы и витамины. Оно должно быть разнообразным.

7. Есть ли у вас профессиональная мечта?

· Совершенствовать своё мастерство и быть полезной в своей профессии.